Banquetes para tus Posadas
BANQUETES PARA TUS POSADAS
BY CHEF DEMO
Nuestra Experiencia de Banquetes para Posada
está basada en la Alta Parrilla.
Con la mejor calidad de proteínas tanto
Nacional como de Importación:
Carnicería Nacional “Barranqueño”
Carne de Cerdo “PROAN”
Carne de importación “Certified Angus Beef”
Todos los platillos son
preparados y sazonados
al momento con nuestros
Condimentos y Productos
Parrilleros Chef Demo®.
Manejamos 2 tipos de servicios:
Vamos a tu domicilio, negocio o terraza
Posada Buffet Parrillada Tradicional
Cortadas en escalopa
Sazonados con nuestros
condimentos ChefDemo®.
• Top – Sirlon.
• Arrachera.
• Pollo Marinado.
Incluye: Guarniciones
y Salsas al grill.
• Chistorra con cebollitas.
• Papitas cambray con mostaza.
• Calabazas al grill a las hierbas finas.
• Zanahorias al grill a las hierbas finas.
• Salsa de aguacate con jalapeño.
• Salsa de tomate tatemado.
• Quesadillas.
Acompañamientos extras:
• Tortillas hechas a mano.
• Limones.
• Desechables.
• Servilletas.
Incluye: Asador,
Bufeteras y Ayudante.
Costo por persona:
$250 MX
**A partir de 20 personas.
Posada Buffet
Parrillada de Cortes Importados
Cortadas en escalopa
Sazonados con nuestros
condimentos ChefDemo®.
• Vacío Res.
• Picaña.
• Short – Rib.
• New York.
Incluye: Guarniciones
y Salsas al grill.
• Pure de camote.
• Chorizo Argentino con cebollitas.
• Brochetas de Verduras al grill
(calabaza, zanahoria y cebollitas).
• Elotes amarillos al grill.
• Salsa de piña con habanero.
• Guacamole con Serrano.
• Quesadillas.
Acompañamientos extras:
• Tortillas hechas a mano.
• Limones.
• Desechables.
• Servilletas.
Incluye: Asador,
Bufeteras y Ayudante.
Costo por persona:
$390 MX
**A partir de 20 personas.
Posada Parrillera
Servicio a la Mesa
Cortes de 350g Servidos a la Mesa con Guarniciones y Salsas
Sazonados con nuestros condimentos ChefDemo®.
Entradas (2 a elegir):
• Remolacha asada con crema agria y nuez.
• Trompito al pastor.
• Panela asada con salsa macha y arándanos.
• Papas horneadas con panceta caramelizada.
• Tlacoyo de plátano con queso y chicharrón.
• Portobello en salsas negras y chiltepín.
Acompañamiento (1 a elegir):
• Pure de Camote amarillo.
• Esparrago trufado con limón amarillo.
• Verduras asadas con miel de agave y especies
mediterráneas (Zanahoria y calabaza).
• Muse de aguacate con Jalapeño Crunch.
• Pan de mantequilla con queso y chimichurri.
• Cebollas asadas con salsa negras.
Ensalada (1 a elegir):
• Ensalada cítrica.
• Ensalada mixta.
• Ensalada de la casa.
Proteínas 350g
Corte Importación (2 a elegir):
• Ribeye.
• Filete mingón.
• Chamorro.
• Salmón.
• Cowboy.
• Picaña.
Corte Nacional (2 a elegir):
• Vacío Res.
• New york.
• T-Bone
• Pollo BBQ
• Short – Ribs
Costo por persona
20–30 personas
31–49 personas
+ 50 personas
Corte Nacional
$550
$500
$480
Corte Importado
$650
$600
$580
Servicio Extra:
Contamos con Salón de Eventos para
100 personas, sin límite de tiempo para que
puedas disfrutar tu posada a tu antojo.
Cuenta con:
• 2 baños
• Área de cocina
• Área verde
Lunes a Jueves…………………….$2,300
Viernes a Domingo…………….$3,000
• Mesa Redonda con mantel y 10 sillas $210.
• Mesero $500 por 5 horas de servicio.
• Vajilla $60 por persona.
Además de nuestro servicio principal, ofrecemos extras como toldos, servicios de bebidas y sonido. Personalizamos cada evento de acuerdo a tus características únicas, aunque estos servicios adicionales se cotizan por separado.
Políticas de contrato:
Para apartar fecha, se requiere realizar un 50% del costo total, y el 50% restante se deberá finiquitar 7 días antes del evento.
• Servicio de banquete 1.5 horas.
• Cada hora extra de catering $500 pesos.
• Costos más IVA en caso de requerir factura.
** No se reembolsará el anticipo en cancelaciones realizadas
5 días hábiles previos a la fecha apartada.
