Discada Norteña

Discada Norteña es la comida perfecta para cualquier persona que ame la comida mexicana. Está hecha con deliciosos ingredientes.

Puede servir este plato con unos crujientes Serranos Crunch o incluso utilizarlos como ingrediente de la propia receta. Una vez que pruebes Discada Norteña, sabemos que te engancharás a sus atrevidos sabores. Así que anímate y pruébalo hoy mismo Le prometemos que no se arrepentirá.

Ingredientes:

• ½ kg de tocino.
• 1 kg de Pierna de cerdo en trocitos.
• 1 kg de Espalda de res en trocitos.
• ¹ kg de Chorizo.
• 1 kg de jitomate cortado en cubo.
• 1 kg de cebolla morada cortada en cubos.
• 3 pimientos morrón de colores cortados en cubo.
• 1 cerveza oscura.
• 10 chiles serranos rojos partidos a la mitad y dejar unos enteros.
• ¼ taza de manteca.
• 1. Disco de arado o paella.
• Sal Ahumada Especies Mediterráneas.
• Comino molido.
• Hojas de laurel.

Procedimiento:

1. En el disco agregar un poco de manteca y freir el tocino (hacemos a un lado).
2. En la misma grasa agregamos la carne de cerdo y sazonamos un poco con sal ahumada especies mediterránea y pimienta molida, ya que coció, hacemos a un lado y agregamos el chorizo.
3. Agregamos carne de res igual la sazonamos con sal ahumada especies mediterránea y pimienta molida.
4. Luego que quede cocido, agregamos los jitomates, la cebolla y los chiles revolvemos todo, agregamos la cerveza oscura.
5. Agregar comino 1/2 cucharadita de molido y unas hojitas de laurel.
6. Dejamos a que cosa por unos 15 minutos sin dejar de revolver.
7. La cubrimos nuestra discada con tortillas para calentar y listo para taquear.

“Pruebe esta receta hoy mismo, le prometemos que no se arrepentirá de hacer esta rica receta para compartir en familia o amistades.”

Chef Demo