Atún en costra de ajonjolí

Ideal para tu próxima parrillada en familia o con amigos

Ingredientes:

Molino de Sal ahumada especies mediterráneas

Ajo en polvo,

Cebolla en polvo

Atún

Ajonjolí negro y blanco

Para la ensalada templada:

Espinaca,

Pimientos

Cebolla morada

Espárragos

Procedimiento:

1. Colocar aceite al atún por ambos lados.

2. En un bowl hacer una mezcla de ajonjolí blanco y negro, polvo de ajo, polvo de cebolla, molino sal ahumada especies mediterráneas

3. Empanizar el atún por ambos lados y llevar directo al grill

4. Para la ensalada templada: En un sartén colocar aceite con ajo, empezar salteando los espárragos, después los pimientos, la cebolla y dejando al último la espinaca.

¡Servir una cama de ensalada templada, cortar el atún y listo ¡A disfrutar!

Chef Demo